Alhamdulillah….finally
dapat gak guna potato yg berlambak kat kitchen ni…banyak sangat ayah beli
sampai 1 guni,,hehe…ayah ni…wrong timing pulak beli,,beli time takda org kat
rumah..yela,,xramai sangat kat rumah,,adik2 semua pergi belajar jauh blake..
Dah xlarat tgk potato yg berlambak tu..so tercetus idea nak wat baked
potato..kebetulan ada lebih cheese and whipping cream dlm peti…hentam jela labu…sy
memang suka hentam je masak2 ni,,guna je bahan yang ada,,daripada membazir..huhu..potato
ni banyak kte leh masak…. Nak buat potato wedges, mashed potato dah boring
pulak buat yang tu je,,hehe..nak lain skit,,kte try la baked potato yg
xseberapa….jom jamu mata dulu…. Resepi kat bawah ye..maap le xda exact berat
coz mmg kte xtimbang la bahan2 tu..campur aje apa yang ada..huhu…confirm jadi
punya..korang try jela..kalo xjadi buat lagi..hehe….
Recipe: Baked
potato with cheese..
Potato/
kentang- rebus dan lenyek sampai hancur
Daging ayam- potong dadu
Whipping cream- (agak2 je letak..jgn jadi
cair kentang dahla..just untuk bg rasa lemak2 gituuu…hehe..kte guna jenama
anchor..kalau xda,,guna susu UHT atau fresh milk yang kotak pun
boleyyy..katapun hentam kan tadi…hehe…)
Bawang besar- potong dadu ( make sure
bawang besar yg oren2/ kuning tu ye..sbb lg manis rasanya)
Garam( sikit je tau,,coz cheese dah
masin)
Serbuk lada sulah
Sliced cheddar cheese( yang slice tu..yg
makan dgn sandwich or burger)
Grated parmesan cheese ( kte guna yg dah
parut tu campuran parmesan and mozzarella, nak guna cheddar cheese parut
sendiri pun boleyy..guna je apa ada)
Daun sup atau kalau nak English style
gunala daun parsley…kih3..
Cara- cara:
1) Campur kan kentang yang dah dilenyek
dengan ayam,whipping cream, bawang,
garam dan lada sulah hingga sebati.
2) Ambil separuh adunan kentang dan
ratakan dalam loyang. Kemudian lapis dengan sliced cheese…dan akhir skali
ratakan baki adunan kentang tadi dalam loyang..ratakan…
(kiranya lapis bawah skali kentang,
tengah2 cheese dan atas skali tutup dengan kentang)
3) Taburkan parmesan cheese dan daun sup
atau parsley. Xnak letak xpe,,saja mengade nk letak daun..hehe.
4) Bakar selama 50-60 min. suhu 180 ˚C. Api
bawah. bergantung pada oven juga.. korang usha2 la masa buat tu..kalo nak Nampak
perang2 rangup tu…buatla api atas sekejap…about 10 minutes…
5) ok,,siap..makan panas2 tau…sodap…….serius.,.walaupun
hentam je,,kih3..rasa dia macam lasagna pizza hut…mak kte panggil lasagna…haha..padahal
tu baked potato…kih3…. Selamat mencuba!
*kalau nak macam iklan pizza tu yang cair cheese dan nampak
sedap..korang taburla mozzarella cheese banyak2…huhu…sekian..
Baking
with L.O.v.E…..
